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野生博山碧玉猕猴桃

源泉猕猴桃

源泉猕猴桃

详细介绍

  用于贮藏的猕猴桃应该在果实停止生长,种子呈黑褐色,淀粉含量高,但已身糖转化时采收。采收过早风味欠佳,采收过晚又不耐贮藏。果实的可溶性固形物和硬度常作为采收成熟度指标,一般可溶性固形物达到7%,果实硬度为12磅/平方厘米时,为适宜的采收期。采收时要注意避免机械损伤,因为伤口不仅为微生物的浸染打开了方便之门,而且损伤也会刺激乙烯的生成,加速果实软化、衰老和变质。采收应在晴天进行,雨天、雨后和露水未干的早晨都不宜采收。采收应分批进行,先采大果、好果。

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